Питание
221 статьяПитание как фактор здоровья без лечебных обещаний и схем.
Страница 1 из 5
Из журнала
Все новости
Питание
Два часа на солнце — и салат уже опасен: чем на самом деле травятся летом
Летние отравления почти никогда не начинаются с испорченного продукта. Они начинаются с нормального продукта, который два часа простоял в тепле. Салат с майонезом, шашлык, оставшийся с обеда,…
Питание
Алкоголь наша защита от инфаркта и ишемической болезни Профессор оказался прав
Алкоголь повышает артериальное давление, увеличивает риск мерцательной аритмии и токсически воздействует на сердечную мышцу. Пользы для сердца нет. Даже небольшие дозы алкоголя могут провоцировать…
Питание
Чуть-чуть не считается? — Можно ли съесть чуть-чуть аллергена?
В статье разбирается ключевой вопрос, который волнует пациентов: как понять, что происходит, и какие шаги действительно помогают. Обсудите индивидуальные вопросы с лечащим врачом. Совместное принятие…
Питание
Кофе — прямой путь к ИНФАРКТУ и аритмии? Шокирующая правда от КАРДИОЛОГА
Кофеин в кофе работает так:
Питание
ЭТО АЛЛЕРГЕНЫ! — Эти продукты вызывают аллергию чаще других
Избыток соли повышает давление. Полезны продукты с высоким содержанием калия, магния, клетчатки: овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые. Регулярный домашний контроль давления помогает врачу подобрать…
Питание
Можно ли ОТУЧИТЬ организм от АЛЛЕРГИИ на продукты? — Про оральную иммунотерапию
Избыток соли повышает давление. Полезны продукты с высоким содержанием калия, магния, клетчатки: овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые. Регулярный домашний контроль давления помогает врачу подобрать…
Питание
Помогает ли витамин Д?
Витамин D необходим для усвоения кальция, здоровья костей, работы иммунной системы и мышечной функции. Основной источник — синтез в коже под действием солнечного света. Приём витамина D особенно…
Питание
Диета при аллергии на пыльцу: кому, когда и зачем?
Аллергия — это избыточная реакция иммунной системы на безвредные вещества: пыльцу, пыль, шерсть, продукты. Организм ошибочно считает их опасными. Избегание триггеров и регулярный приём назначенных…
Питание
Чеснок и здоровье: мифы и реальные доказательства
В интернете чеснок называют природным антибиотиком, средством от онкологии и даже способом вернуть мужскую силу. Эти обещания звучат соблазнительно, но большинство из них сильно преувеличены. Чеснок…
Питание
Бариатрическая хирургия: кому она нужна и какие у неё риски
Бариатрическая хирургия — это хирургическое лечение ожирения. Несмотря на распространённые мифы, это не «лёгкий способ похудеть» и не косметическая операция. Это медицинская процедура, которая…
Питание
Питание и здоровье лёгких: что вредит, а что помогает дышать
Большинство людей знают, что для здоровья лёгких важно не курить и дышать чистым воздухом. Однако накапливается всё больше доказательств: то, что мы едим каждый день, напрямую влияет на функцию…
Питание
Вода в поездке и лямблии
В поездке люди чаще меняют привычный режим питания, пьют случайную воду, используют лед, пробуют местные напитки и не всегда думают о том, чем моют фрукты или чистят зубы. Именно вода во многих…
Питание
Суши и паразиты: что важно знать
Суши у многих ассоциируются с современным и аккуратным блюдом, поэтому пациенты нередко удивляются, когда слышат о паразитарных рисках. Сам по себе формат суши не делает еду опасной автоматически, но…
Питание
Рыба и паразиты: как снизить риск
Рыба может быть частью обычного здорового рациона, но именно с ней пациенты часто связывают страх перед паразитами. Такой страх особенно усиливается после суши, слабосоленой рыбы, домашнего копчения…
Питание
Овощи, зелень и паразитарные риски
Овощи и зелень обычно воспринимаются как заведомо безопасная часть рациона, особенно по сравнению с мясом или рыбой. Но именно сырые продукты, которые едят без нагрева, полностью зависят от воды,…
Питание
Мясо и паразиты: безопасная готовка
Когда пациенты говорят о паразитах из еды, мясо почти всегда входит в список тревожных продуктов. Беспокойство чаще касается шашлыка, фарша, домашних колбас, сыровяленых изделий и проб…
Питание
Мифы о чистке от паразитов
Идея «почиститься от паразитов» звучит для многих привлекательно, потому что обещает простое решение сложной тревоги. Часто человеку предлагают травы, голодание, масло, клизмы, сорбенты, острые смеси…
Питание
Ферменты, желчь и паразиты: где мифы
Разговоры о паразитах часто быстро переходят к теме ферментов, «слабой желчи», плохого оттока и якобы обязательных желчегонных схем. Пациенту это подают так, будто нормальное пищеварение само по себе…
Питание
Дикое мясо и трихинеллез: риски
Дикое мясо для многих звучит как редкий деликатес или часть охотничьей традиции, но именно с ним связан особый риск трихинеллеза. Заболевание развивается после употребления сырого или недостаточно…
Питание
Детская еда и профилактика паразитов
Когда речь идет о детях, родители часто ищут сложные схемы профилактики паразитов, хотя основа защиты обычно намного проще. Риск для ребенка чаще связан не с отсутствием «очищающего курса», а с…
Питание
БАДы от паразитов: почему это рискованно
БАДы «от паразитов» продают очень активно: их обещают как мягкую профилактику, как решение после поездки, как способ «почистить организм» и как универсальный ответ на вздутие, усталость и кожные…
Питание
Отёчный синдром: почему появляются отёки и как с ними справиться
Отёки часто воспринимают как косметическую проблему: «утреннее лицо», «ноги к вечеру», кольца не налезают. На самом деле отёчность — это скопление жидкости в межклеточном пространстве, которое может…
Питание
Ошибки питания, которые разрушают здоровье: что говорит наука
В интернете ежедневно появляются новые диеты, детоксы и запреты. Многие из них противоречат друг другу, но объединяет одно: они заставляют человека бояться еды и искать «волшебную» стратегию. Научный…
Питание
Саркопения после 40: почему теряются мышцы и как их вернуть
Многие замечают, что после 40 лет тело меняется: появляется живот, уходит рельеф, силы не хватает даже на привычные нагрузки. При этом вес может оставаться прежним или даже расти. Причина не всегда в…
Питание
Преддиабет: 6 скрытых сигналов, пока сахар ещё в норме
Сахарный диабет часто диагностируют внезапно, но организм посылает тревожные сигналы за много лет до того, как цифры в анализах выйдут за пределы нормы. Это состояние называется преддиабетом. При нём…
Питание
Помогает ли витамин D? Что действительно знает наука
Витамин D известен как «солнечный витамин». Он действительно необходим для усвоения кальция и фосфора, здоровья костей и мышечной функции. В последние годы ему приписывали способность предотвращать…
Питание
Почему вес возвращается после диет — и как удержать результат
История часто повторяется: строгая диета, минус несколько килограммов, радость, а затем вес возвращается — иногда с прибавкой. Проблема не в слабой воле. Организм реагирует на резкое снижение калорий…
Питание
Не похудели к лету: как перестать винить себя и выбрать свой путь
Лето наступило, а вес остался прежним. В соцсетях это подаётся как личная неудача, но с медицинской точки зрения лишний вес — не вопрос моральной слабости. Он отражает то, как человек справлялся со…
Питание
Летнее питание без ограничений: как есть мороженое, фрукты и коктейли и не навредить здоровью
Лето часто превращается в череду искушений: мороженое на каждом углу, сладкие коктейли, ягоды и фрукты «ящиками», долгие посиделки с вином. Многие к этому времени приходят уставшими от диет и…
Питание
Диета MIND: можно ли защитить мозг с помощью еды
С возрастом мозг меняется: объём некоторых областей уменьшается, когнитивные функции замедляются. Но то, что мы едим, влияет на этот процесс. Диета MIND — гибрид средиземноморской и DASH-диеты,…
Питание
Микрофлора кишечника и вес: почему не всё решают калории
Вес часто сводят к простой формуле: съел меньше, двигайся больше. Но в кишечнике живут триллионы микробов, которые влияют на то, сколько энергии человек извлекает из еды, как регулируется аппетит и…
Питание
Острая еда и долголетие: польза и риски острого перца
Мексиканская кухня часто воспринимается как фастфуд, но её традиционная версия устроена иначе. Она строится на цельных растительных продуктах — кукурузе, бобах, овощах, перце чили, авокадо и семенах…
Питание
Дыхание и питание: как еда влияет на работу лёгких
Дыхание зависит не только от лёгких и сердца, но и от того, что мы едим. Каждый вдох — это работа межрёберных мышц и диафрагмы, которым нужна энергия, кислород и защита от окислительного стресса.…
Питание
Гликемический и инсулинемический индексы: что важнее для здоровья
Многие знают, что сахар и белый хлеб быстро повышают глюкозу в крови. Но существует другой показатель — инсулинемический индекс, который показывает, сколько инсулина выделяет поджелудочная железа в…
Питание
Как белок усваивается в кишечнике и почему важна клетчатка
Мясо «гниёт» в кишечнике, от белка появляются паразиты, а протеиновые коктейли — почти стероиды: такие страшилки часто звучат в разговорах о питании. На самом деле пищеварение белка — хорошо…
Питание
Гормоны и вес: почему диеты не всегда работают
Лишний вес — не просто следствие «много ешь и мало двигаешься». Внутри организма на массу тела влияет целая сеть гормонов: одни стимулируют накопление жира, другие — его расход. Когда этот баланс…
Питание
Почему растёт вес: причины, гормоны и риски для здоровья
Набор веса кажется простым: съел больше, чем потратил, — и прибавил килограммы. На деле организм устроен сложнее. Жир откладывается не только из-за еды, но и из-за гормонов, сна, стресса, генов и…
Питание
Углеводы и сахарный диабет: как снизить риск, не впадая в крайности
Углеводы — главный источник энергии для мозга и мышц, но их качество и количество влияют на вес, инсулин и риск сахарного диабета 2 типа. Не все углеводы вредны: проблема чаще в избытке…
Питание
Жиры в питании: зачем они нужны и какие выбирать
Жиры — не враги фигуры и не источник одних лишь калорий. Это незаменимые питательные вещества, из которых построены клеточные мембраны, нервная ткань, гормоны и защитная оболочка лёгких. Полностью…
Питание
Креатин: как работает, кому помогает и как принимать безопасно
Креатин — одна из самых изученных спортивных добавок. Его принимают, чтобы нарастить мышечную массу, увеличить силу и облегчить восстановление после тренировок. В отличие от многих БАДов, креатин…
Питание
Как убрать вечерний голод: что действительно снижает аппетит
Вечерний голод — одна из главных причин, по которым срывается сбалансированное питание. Днём ешь аккуратно, а к ночи организм требует сладкого, мучного или всего подряд. Причина не всегда в слабой…
Питание
5 опасных ошибок приёма витаминов: как не навредить себе «полезными» добавками
Многие люди начинают пить витамины с одной из двух крайностей: либо уверены, что добавки заменят полноценное питание и вылечат всё, либо считают их абсолютно бесполезным маркетингом. В реальности…
Питание
Семечки: польза и вред, или Как не съесть лишнего за фильмом
Семечки — один из самых привычных перекусов: тыквенные, подсолнечные, льняные, кунжутные. Они действительно содержат полезные жиры, белок, клетчатку, витамин E, магний, цинк и селен. Но есть важный…
Питание
Ожирение и физическая активность: почему спорта много, а лишний вес не уходит
В последние годы заметен парадокс: людей в спортзалах и секциях становится больше, а число людей с ожирением продолжает расти. Это не означает, что спорт бесполезен. Скорее, дело в том, что ожирение…
Питание
Кому стоит быть осторожным с авокадо: аллергия, лекарства и чувствительный кишечник
Авокадо давно перестало быть экзотикой: его добавляют в салаты, намазывают на тосты, готовят из него гуакамоле. В нем много полезных мононенасыщенных жиров, клетчатки, калия, фолиевой кислоты и…
Питание
Овсянка: польза, возможные риски и как выбрать правильно
Овсянка — один из самых популярных завтраков в мире. Она богата клетчаткой, витаминами группы B, магнием, цинком и железом. Главная «звезда» состава овса — растворимая клетчатка бета-глюкан, которая…
Питание
Творог: польза, риски и кому стоит быть осторожным
Творог — один из самых доступных молочных продуктов: он богат белком и кальцием, не требует приготовления и подходит для завтрака, перекуса или добавления в блюда. Гастроэнтеролог из видео называет…
Питание
Тыква в рационе: польза, мифы и осторожность
Тыква — это не только осеннее украшение и ароматный суп-пюре, но и низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Её ярко-оранжевая мякоть содержит бета-каротин, из которого…