Кофе — один из самых спорных напитков. Одни считают его источником бодрости и антиоксидантов, другие — причиной изжоги, тревоги и проблем с сердцем. Современные исследования склоняются к тому, что умеренное употребление кофе полезно для большинства людей, но есть исключения.
Что говорит наука
Последние мета-анализы показывают, что умеренное потребление кофе связано с снижением риска:
- сахарного диабета 2 типа;
- болезни Паркинсона;
- некоторых форм рака печени;
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- преждевременной смерти.
Кофе богат антиоксидантами, которые защищают клетки от окислительного стресса.
Почему кофе может вредить
Кофеин — стимулятор нервной системы. У некоторых людей он вызывает:
- тревожность и раздражительность;
- повышенное сердцебиение;
- бессонницу;
- изжогу и дискомфорт в желудке;
- повышение артериального давления;
- головные боли при отмене.
Чувствительность к кофеину индивидуальна и зависит от генетики.
Кому стоит ограничить или исключить
- людям с тревожными расстройствами;
- при аритмиях и неконтролируемой гипертензии;
- при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью;
- беременным женщинам — не более 200 мг кофеина в день;
- людям с нарушениями сна.
Сколько кофе можно пить
Для большинства взрослых безопасная доза — до 400 мг кофеина в день, что примерно соответствует 3–4 чашкам эспрессо. Важно учитывать кофеин в чае, энергетиках, шоколаде и некоторых лекарствах.
Как пить кофе с пользой
- Пейте кофе утром, а не перед сном.
- Не добавляйте много сахара и сливок.
- Если чувствуете дискомфорт, попробуйте кофе с молоком или перейдите на менее крепкие сорта.
- Слушайте своё тело: если кофе вызывает неприятные симптомы, сократите его.