Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту, или ALA, растительный тип омега-3. Рыбий жир содержит EPA и DHA - формы омега-3, которые организм использует иначе и которые лучше изучены для некоторых сердечно-сосудистых и противовоспалительных эффектов. ALA может быть полезной частью рациона, но превращается в EPA и DHA ограниченно, поэтому льняное масло не является полной заменой рыбе или рыбьему жиру во всех ситуациях.
Если сказать проще, льняное масло - это растительный источник омега-3, но не то же самое, что рыбий жир. Оно может быть полезным продуктом, но не лекарством от сосудов, холестерина или воспаления.
Как использовать безопасно
Льняное масло не стоит нагревать для жарки: оно легко окисляется. Его лучше хранить закрытым, в темном и прохладном месте, использовать в салатах и учитывать калорийность. При приеме антикоагулянтов, беременности, болезнях ЖКТ и аллергии лучше обсудить добавки с врачом.
Какие лекарства врач может обсудить
При высоких триглицеридах врач может обсуждать рецептурные омега-3 препараты или другие липидснижающие средства. При диабете 2 типа может обсуждаться метформин и терапия сердечно-сосудистого риска.